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Les moules farcies
Ingrédients
- 12 moules par personnes
- une botte de persil plat
- quelques gousses d'ail
- poivre du moulin
- 100 gr de beurre doux
- de la chapelure
Préparation de la recette :
Allumez le four à à 180° chaleur tournante ou 200° en traditionnel
Ouvrez les moules
Préparez la lèchefrite
Posez les moules dans la lèchefrite
Enfournez 4 minutes
Sortez du four et égouttez les moules pour enlever l'eau rendue
Hachez l'ail et le persil
Mélangez le beurre pommade avec la persillade et poivrez
Posez une demie cuillère à café de cette préparation sur chaque moule
Parsemez de chapelure et enfournez 10 minutes
Servez chaud.
Le résultat doit ressembler à cela :
